よくあるご質問

機械研ぎとは、どう違うのですか?

"研藤"では、機械研ぎを行わず、手研ぎを行っています。
砥石を使いながら、手で研いでいくのですが、しっかりと時間をかけて研ぐことにより消耗がすくない、仕上がりの質も変わり、刃先の切れ味も変わってきます。
今まで機械研ぎしか行ったことがないという方にこそ、ぜひ手研ぎを体感していただければと思います。

機械研ぎとは、どう違うのですか?

出張で来てもらったりもできますか?

はい、奈良県内であれば出張させていただくことも可能ですので、どうぞお気軽にご連絡いただければと思います。
※お伺いする場所によっては、ご自宅の最寄り駅までは来ていただく可能性がございます。

出張で来てもらったりもできますか?

当日の予約もできますか?

はい、当日の朝にご連絡していただければ、当日予約も可能です。

当日の予約もできますか?

飛び込みで持ち込みOKですか?

はい、大丈夫です。
ただ、既に予約が入っている場合、お研ぎするまでにお時間をいただくことになりますので、あらかじめご了承ください。

飛び込みで持ち込みOKですか?

研ぐのにかかる時間はどれくらいですか?

通常であれば30分~1時間以内で終わります。
大きな欠けなどがなく綺麗な状態でしたら30分以内で終わる場合もございます。
時間帯によっては、次の日のお渡しになる場合がございます。

研ぐのにかかる時間はどれくらいですか?

郵送で包丁を送っても大丈夫ですか?

もちろん大丈夫です。
研ぎに出す刃物が段ボールや袋から飛び出さないように、厚紙や新聞紙を何枚も重ねて包んでください。
送料別途いただきます。(お預かりする本数によって送料無料にする場合もございます。)

郵送で包丁を送っても大丈夫ですか?

かなりサビがついているのですがキレイになりますか?

赤サビは取り除けます。
中までサビが浸食し、腐食してしまっている箇所は完全に取り除くことが難しいです。

かなりサビがついているのですがキレイになりますか?

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