皆様、はじめまして。
伊藤　守と申します。

"研藤"では、ご家庭の包丁研ぎやハサミ研ぎはもちろん、美容師や理容師のハサミ研ぎなども承っております。
刃こぼれした、切れ味が悪くなったなどございましたら、当店までお気軽にお申し付けください。

お預かり致しました刃物は、状態をしっかりと確認した上で作業にとりかかります。
機械で研ぐことはせず、全て手研ぎで行っております。
手研ぎだからこそ、仕上がりの質を高めることができますし、もちろん一回の研ぎで刃の形が変わってしまうようなことはありません。

機械研ぎだと、どうしても良い刃物ほど、刃こぼれを起こしやすくなってしまいます。
皆様にとって大切な道具であるからこそ、いつまでも長く使っていただくために、手研ぎを行っていただきたいと私は思います。

高い技術はもちろん、お求めやすい金額で手研ぎを体感していただけるのも人気の理由だと思っています。
私が一本一本を、心を込めて研がせていただきますので、切れ味のよさをぜひご体感ください。

また、包丁以外にも、大工道具や農業用の刃物、美容師や理容師のハサミ研ぎなども承っております。
ご希望があれば、日本刀をお研ぎすることも可能ですので、お気軽に申し付けください。

どうぞ今後とも、"研藤"をよろしくお願い致します。

"研藤"では、親から子、子から孫へ、世代を超えて愛用される包丁となるよう
しっかりとした仕上がりを目指しております。

■錆びている
■刃がこぼれている
■性能が良いものに変えたい

確かに包丁を新しく買い替えれば、上記のような悩みは解決できるかもしれません。
ただ、手研ぎを行うからこそ、新たに買うよりもお安く済みますし、長く使うことでその包丁独自の“味”が出てきて、愛着が湧いてきます。
ぜひ当店の手研ぎをお試しください。

奈良県内にお住まいの方に限り、お問い合わせの際にご相談いただければお品のお引取りとお渡しに伺います。
お客様のご自宅や最寄り駅、最寄りの役場などご都合に合わせて対応致します。
「家からお店までが遠い…」「持って行くのももう一度店に取りに行くのも面倒だなあ…」という方はぜひ当店の出張サービスをご利用ください。
出張先でも変わらぬクオリティをご提供致しますので、ぜひ"研藤"の手研ぎの質を体感してみてください！

最寄り駅の近鉄橿原線『結崎駅』からは、歩いて5分の好立地にございます。
駅近のため、お出かけついでに、立ち寄っていただいたりと便利です！
また、"研藤"は住宅街の自宅が事務所です。
近くには公園や古墳などもありますので、お立ち寄りいただく前にでも、ゆっくり散歩がてらお越しいただければと思います。
皆様のお越しをお待ちしております！

"研藤"では、包丁を研ぐだけではなく、大工道具や農業用の刃物、美容師や理容師のハサミ研ぎなども承っております。
例えば、カンナ、ノコギリ、キリ、鉈、鎌、収穫バサミ(包丁)、鍬など、「こんなものも研いでもらえるんだね！」と人気です。
包丁以外の研ぎのご相談も、ぜひお気軽にご連絡ください。
また、日本刀をお研ぎすることも可能ですので、希望される方はまず一度ご相談いただければと思います。